A sette giorni dalla finale che ha eletto il miglior pasticcere amatoriale del piccolo schermo, Bake off Italia 2022 torna stasera in tv su Real Time con “The Professionals – Affari di Famiglia”, lo spin off dedicato ai pasticceri professionisti e alle loro famiglie. Da venerdì 9 dicembre, per un totale di tre appuntamenti in prima serata (ore 21:20, streaming live su RealTime.it), cinque squadre si sfideranno a colpi di torte e dolci prelibati, fino alla finale in programma il 23 dicembre.

Bake Off Italia: The Professionals – Affari di Famiglia: regolamento e giudici

Nessuna novità nei giudici e nella conduttrice: il team del programma sarà lo stesso del format originale, cioè Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia in giuria e Benedetta Parodi alla guida dello show. In ogni puntata (tre da 90 minuti ciascuna) assisteremo a tre sfide. Si parte con la prova vetrina, nella quale le squadre dovranno replicare un grande classico della pasticceria. La seconda è la prova tecnica: le famiglie in gara dovranno cimentarsi nella creazione di dolci particolarmente articolati e ad alto coefficiente di difficoltà. Infine c’è la prova sorpresa, che obbligherà gli sfidanti a dar sfogo alla propria creatività con lo scopo di stupire i giudici.

Al termine della prima e della seconda puntata ci sarà una eliminazione. Alla puntata conclusiva di Bake Off Professionals – Affari di Famiglia parteciperanno dunque solo tre famiglie delle cinque che hanno iniziato il programma. Qui i finalisti dovranno confrontarsi in sfide a tema natalizio, realizzando dolci in perfetto clima festivo. Oltre alla fama e al titolo di campioni, la famiglia vincitrice conquisterà una fornitura di Cioccolato Caffarel e un ciclo di masterclass di Incibum, scuola di alta formazione gastronomica.

Bake Off Italia: The Professionals – Affari di Famiglia: chi sono i concorrenti

Come anticipato, sono cinque le famiglie di pasticcieri professionisti che parteciperanno a questa nuova versione di Bake Off Italia The Professionals – Affari di Famiglia; ogni squadra è composta da tre concorrenti. Ecco chi vedremo sfidarsi a colpi di sac a poche nell’edizione 2022:

  • I Franchini della Pasticceria “Alessandro Franchini” a Lecce. Il team è composto da mamma Sandra, dal figlio Alessandro e da sua moglie Alessandra;
  • I Frascarino della Pasticceria “Gianni” a Caserta, specializzata in dolci napoletani. Nella squadra ci sono papà Maurizio, mamma Anna e la figlia Carmela (detta Carmen);
  • I Lago della Pasticceria Lago, fondata a Napoli nel 1965 e attualmente attiva a San Giovanni a Teduccio. La squadra è composta da papà Giovanni e dai figli Ciro e Giulio;
  • I Martini del Forno Martini a Montelupo Fiorentino (Firenze), aperto nel 2006 e recentemente allargatosi nel settore del “salato” con un carretto di street food. In squadra ci sono Nonna Silvana, il figlio Marco e il nipote Gabriele;
  • I Palladini della Pasticceria Palladini a Vicenza. L’attività è stata creata nel 1970 da papà Flavio, che partecipa a Bake Off con i figli Paolo e Valeria.

Il promo dell’edizione 2022 dal 9 dicembre su Real Time

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